مقادير الكريب
ثلاث بيضات متوسطي الحجم او بيضتين كبيرتين
بما اننا سنحتاج للكريب مالح فسنعوض الحليب بالماء سنحتاج 500 مليلتر من الماء
الدقيق 250غ
ملعقة كبيرة من الزيت
ملح
رشة ابزار اختيارية
طريقة تحضير الكريب
نخلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي بعد ان تتجانس كل المكونات نطهي الكريب في مقلاة من الجهتين
حشوة الكريب
القليل من الكفتة
القليل من الكروفيت
القليل من لداند المدخن او ممكن تعويضه بالمورتديلا
بصلة مفرومة
صلصة الطماطم
زيت الزيتون
ابزار + ملح + تحميرة + خرقوم + الحار اختياري
طريقة تحضير حشوة الكريب
في مقلاة نقلي البصل في القليل من الزيت ثم نضيف التوابل صلصة الطماطم و الكفتة
بعد ان تطهى الكفتة نضيف الكروفيت و لداند
بعد ان يستوي الكل
نترك الحشوة لتبرد قليلا
ثم نعمر الكريب
نمرر الكريب في البيض ثم لشابلير المخلطة مع القليل من الدقيق
ثم نقلي الكريب يجب ان يكون الزيت جد سااااااااخن لكي لا يشرب الكريب الزيت و باش ميتحلش
و بالصحة و الراحة
ممكن نطويهم على شكل مثلث
