المقادير
دجاج مفروم
بطاطس مقطع شرائح عريضه
بصله واحده مفروم
2 فص ثوم
بيض
طحين
بقسماط
ولا ننسى الملح والفلفل بهار مشكله
الطريقه :
نخلط البصل والثوم والدجاج المفروم والملح والبهارات مع بعض ..
نأخذ شريحة البطاطس ونقطعها بالنص كما في الصورة تقريباً ثلاث أرباع الشريحه
ببعدها نحشي البطاطس بحشوة الدجاج المفروم كما في الصورة
بعد مانخلص الكمية كلها نضعها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط كما موضح في الصورة
بعدين نقليها بالزيت وهذا شكلها النهائي
