المقادير
كيلو فيليه فراخ
2 بصلة كبيرة
3 ليمونة
ملح + فلفل أسود + بهارات + جوزة الطيب +قليل من الريحان الناشف
3 بيضات
بقسماط ناعم
زيت للقلى
الطريقة :
تبشر البصل ويضاف عليها باقى المكونات
وياسلام على جمال الفراخ الفيليه لو باتت فى التتبيلة قبلها بيوم
وبعدين توضع فى البيض والبقسماط
وتحمر وتقدم ساخنة