مقادير البريوات
كنصلقو نص كيلو كروفيت + كلمار فلماء مع ورقة موسى
تم لحوت لبيض بوحدو يتصلق مع ورقة موسى
نصف كيلو ورقة البسطيلة
فرماج محكوك
ثلاث حبات من البصل المفروم
نصف حامضة مصيرة مقطعة
قزبور م معدنوس
التوابل
الهريسة حسب الذوق
الثوم
الشعرية الصينية
طريقة تحضير البريوات
في مقلاة نضع زيت بلدية و رومية و ونشحرو البصل مزيان حتى يدبال نزيدو قزبور و معدنوس + الحامض+ فص توم + تحميرة +بزار+شوي لهريسة + ملحة
كنشحرو هاد لعناصر كولها واحد دقيقة فقط كنخدوا الكلمار ولكروفيت كنضيفوهم بعد ما يتصلقو و نخلطو مزيان عاد نضيفو الشعرية الصينية و الحوت البيض تم نخلطوا مزيان
ونعمروا لبريوات و نزيدو فرماج محكوك نطيبوهم في الفرن
ملي يطيب من جهة نقلبوهم و نديرو الفرماج من فوق
وبالصحة والراحة
